Tag: Vegetable Kootu

தென்னிந்திய பிராமண உணவுகளில் 'கூட்டு' என்பது மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. வெங்காயம், பூண்டு சேர்க்காமல், வறுத்து அரைத்த மசாலா மற்றும் காய்கறிகளின் இயற்கையான சுவையோடு செய்யப்படும் இந்த கூட்டு, சாதத்திற்கும், வத்த...