Tag: மயோனைஸ்

பச்சை முட்டையிலிருந்து (Raw egg ) மயோனைஸ் தயாரிக்கப்படும்  மயோனைஸ்சுக்கு விதிக்கப்பட்ட தடையை மேலும்  ஓராண்டு காலத்திற்கு நீட்டித்து தமிழக அரசு உத்தரவிட்டுள்ளது.முட்டையின் வெள்ளைக் கருவுடன், வெஜிடபிள் ஆயில், வினிகர் சேர்த்து மயோனைஸ்...

பொதுவாக கடைகளில் விற்கப்படும் சாண்ட்விஜ், ஷவர்மா போன்றவைகளுக்கு மயோனைஸ் என்பது மூலப்பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் அது பச்சை முட்டைகளில் செய்வதால் நீண்ட நாட்களுக்கு அதை பராமரிப்பது கடினம். அப்படியே அதை நீண்ட நாட்களுக்குப்...