Tag: பாரம்பரிய

பயத்தம் உருண்டை அல்லது பாசிப்பருப்பு லாடு என்பது தென்னிந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான, சத்தான ஒரு இனிப்பு வகையாகும். குழந்தைகளுக்கு மிகவும் உகந்த இந்த இனிப்பு, செய்வதற்கு மிக எளிதானது மற்றும் குறைவான பொருட்களைக்...

தென்னிந்திய பிராமண உணவுகளில் 'கூட்டு' என்பது மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. வெங்காயம், பூண்டு சேர்க்காமல், வறுத்து அரைத்த மசாலா மற்றும் காய்கறிகளின் இயற்கையான சுவையோடு செய்யப்படும் இந்த கூட்டு, சாதத்திற்கும், வத்த...

பாரம்பரிய அரிசி வகைகள் உடல் நலத்திற்கு மிகவும் சிறந்தவை. இவை இயற்கையான முறையில் பயிரிடப்பட்டு, தனித்துவமான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டுள்ளன. உதாரணமாக, கருப்பு கவுனி அரிசி இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.ஒவ்வொரு...