தினமும் 25 கிராம் கேரட் சாப்பிட்டால் கிடைக்கும் நன்மைகள் என்னென்ன? என்பதை பற்றி பார்க்கலாம்.
கேரட் என்பது வைட்டமின் ஏ நிறைந்த ஒரு சூப்பரான காய்கறி வகை என்பது அனைவரும் அறிந்ததே. குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் கேரட் சாப்பிடுவது அவசியம். கேரட்டில் கால்சியம், நார்ச்சத்து, ஆன்ட்டி ஆக்ஸிடென்ட்கள் நிறைந்துள்ளது.
1. அதாவது இதில் உள்ள வைட்டமின் ஏ கண்களுக்கு நல்லது.
2. இதில் உள்ள கால்சியம் எலும்பு வலிமைக்கு நல்லது. எனவே ஆரம்பத்திலிருந்தே கேரட் சாப்பிடுவதால் வயதான பின்னர் உண்டாகும் கால்சியம் சத்து குறைபாடு தடுக்கப்படும்.
3. இதில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்திற்கு நல்லது.
4. இதில் உள்ள ஆன்ட்டி ஆக்சிடென்ட்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
5. இது தவிர கேரட், ரத்த சோகை, சோர்வு நிலை போன்றவற்றை தடுக்கும்.
6. கருவுற்ற பெண்களுக்கு கேரட் மிகவும் சிறந்தது.
7. மேலும் கேரட் கொலஸ்ட்ராலை குறைத்து, ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்தி, இதய நோய் ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்கும்.
8. சருமத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கும், முடி வளர்ச்சிக்கும் கேரட் நன்மை தருகிறது.
எனவே தினமும் 25 கிராம் அளவு கேரட்டை பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்தோ சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது.
குறிப்பு:
1. கேரட்டை ஜூஸாகவும் குடிக்கலாம். ஆனால் அதில் உள்ள சத்துக்கள் முழுமையாக கிடைக்காது.
இது தொடர்பாக வேறு ஏதேனும் சந்தேகம் இருந்தால் மருத்துவரை அணுகி ஆலோசனை பெற்றுக் கொள்வது நல்லது.