பாதாம் பருப்பு உலகில் மிகவும் பிரபலமான மரக் கொட்டை வகைகளில் ஒன்றாகும். பாதாம் பருப்பு சில நேரங்களில் சூப்பர்ஃபுட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை நல்ல சுவையுடனும், இருக்கும். நீங்கள் அவற்றைப் பச்சையாகவோ, வறுத்தோ, ஊறவைத்தோ அல்லது வெண்ணெயில் அரைத்தோ சாப்பிடலாம். பாதாம் பருப்பில் பல்வேறு நன்மைகள் உள்ளன. அவற்றை இந்த பதிவில் காணலாம்.
பாதாமின் நன்மைகள்:
பாதாமில் புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின் ஈ, மெக்னீசியம், கால்சியம், தாமிரம் மற்றும் ரிபோஃப்ளேவின் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதனால் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைத்து, ஆரோக்கியமான இதயத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்கவும் இது உதவுகிறது. பசியைக் குறைத்து, நீண்ட நேரம் நிறைவாக உணர வைப்பதால், எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.
பாதாம் பருப்பை ஊறவைத்து சாப்பிடுவதால், அதில் என்சைம் தடுப்பான்களை நீக்கி, செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. ஊட்டச்சத்துக்களை உடல் உறிஞ்சுவதை அதிகரிக்கிறது. பாதாமில் உள்ள கால்சியம் மற்றும் பிற தாதுக்கள் எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன. வைட்டமின் ஈ போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் சருமத்தை பாதுகாக்கவும், புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்கவும் இது பெரிதும் துணைப் புரிகின்றன.
பாதாமை அப்படியே சாப்பிடாமல், இரவில் ஊறவைத்து, மறுநாள் காலையில் அதன் தோலை நீக்கி சாப்பிடலாம். இது ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாகும், இது ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.
செரிமான பிரச்சனை முதல் புற்றுநோய் வரை…. பிளம்ஸ் தரும் நன்மைகள்!